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Zweigelt
Die in unserem Betrieb
dominierende Rotweinsorte (Reben aus eigener Züchtung, siehe Rebzucht)
gedeiht auf den sandigen Böden des Seewinkels ausgezeichnet. Ein komplexer
Charakter kennzeichnet diesen grandiosen Rotwein. Die Sortenbezeichnung
geht auf den österreichischen Züchter Professor Dr. Fritz Zweigelt
zurück (Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent im Jahre 1922).
St. Laurent
Sehr einprägsam ist
bereits der Duft des eher frühreifen St. Laurent, ein kraftvoller,
tieffruchtiger Rotwein, der seit kurzem in unserem Betrieb angepflanzt
wird. Die Reben stammen aus eigener Züchtung (siehe Rebzucht).
Teran - Zweigelt Cuvée
Die Rebe Teran (Rebsorte
Refošk) ist eine der wichtigsten Rotweinsorten im slowenischen Karst-Gebiet.
Der Teran ist ein kräftiger und säurebetonter Wein, reich an Farbe,
mit einem intensiven Aroma und voll im Geschmack.
Die Sorte Zweigelt
eignet sich aufgrund ihrer Art besonders als "Basispartner" für Rotweincuvées.
Diese Sorten-Cuvée
aus Teran und Zweigelt zeichnet sich durch die vielfältige Komplexität
von Gerbstoffen und mediterrane Eindrücke aus und weist zarte mineralische
Facetten auf. |
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